İzmir Mutfağı - İzmir Dergisi - Yaşasın Dergicilik

İzmir mutfağının vazgeçilmezi: Ot yemekleri

İklimi ve toprağının kattığı lezzetle yetişen otlar, vitamin ve minaral deposu yeşilliğini doğadan...

İzmir tarihinin önemli kavşaklarından birisidir Bayraklı Höyüğü’ndeki kazı çalışmaları... 63 yıl önce...

Ege Denizi 50’den fazla balık çeşidini barındırır. Kıyısında inci gibi duran İzmir’e de bonkörce sunar...

Barışın, kutsallığın, adaletin, sağlığın, bolluğun sembolüdür zeytin. Akdeniz efsanelerinde ‘ölmez’...

Börülce insan beslenmesi yanında hayvan yemi olarak da değerlendirilen bir baklagil sebzesidir. Börülcenin...

İnsanların beslenmesinde her zaman yer alması gereken arı ürünlerinden genel olarak sadece bal ile...

Çeşme'de deniz ürünleri ilk sırada gelir.

Çıtır çıtır patatesler, dana eti ve yoğurdun lezzet bileşkesi.

Denizi, güneşi, doğası, tarihi ve kültürüyle bir turizm cenneti olan Ege Bölgesi, yöresel lezzetleriyle...